Rainers

Kleiner Urlaub zwischendurch

Angebot

3 Gänge Menü

Suppe, Hauptgang (Gerichte bis 22,90 €) , Dessert

29,90 p.P.


 

„Rainers Fischsuppe“
Dorsch, Lachs, Garnelen, Muscheln, Fenchel, Sahne, Weißwein, Wermut
5,90

„Kürbis-Suppe“
Hokaido-Kürbis, Hähnchenbrühe, Sahne, Kartoffeln, Mango, Papaya, Mandarinen, Chili, Ingwer, Knoblauch
5,90


„Carpaccio“
Rinderfilet, Rucola, Pinienkerne, Parmesanhobel, Cognac, Trüffelöl
14,90


„Gratinierter Ziegenkäse“
auf frischem Salat, Radicchio, Cherrytomaten, Olivenöl, Serrano-Schinken,
Rucola, Walmusskerne, Croutons, Himbeerdressing
16,90


„Frischer Salat“
Salatmix, Dressing, Gurke, Tomate, Paprika, Oliven, Kürbiskerne
9,90


„Frischer Salat mit Kaninchenleber “
Gebratene Kaninchenleber, knusprige Brot-Chips, Honig-Senf Dressing,
Balsamico-Dressing, gebratene Äpfel, gebratene Zwiebeln,
Lollo rosso, Lollo bianco, Gurke, Eichblatt-Salat, Cherry-Tomaten,
Paprika, Radieschen
17,90


„Frischer Rucola und Feige “
Lollo rosso, Lollo bianco, Rucola, frische türkische Feigen, Cherry-Tomaten, Serrano-Schinken, Mozzarella, Olivenöl, Balsamico
18,90


„Ofenkartoffel mit Kräuter-Creme fraiche“
Creme fraich, frische Kräuter, frische Salate
12,90


„Ragout fin“
Kalbsnuss, Hähnchenbrust, Champignons, Weißwein, Sahne, Gouda, Zitrone
9,50




 „Kaninchenleber“
Balsamico-Röstzwiebeln, Apfelspalten, Kartoffelstampf
17,90


„Gegrillte Hähnchenbrust“
auf japanischen Udon Nudeln, Paprika, Möhren, Lauchzwiebeln, Champignons,
Zuckerschoten, Sesamöl, Teriyakisoße
18,90


„Schweinemedaillons“
frische Champignons natur oder mit Rahm und Pommes frites 
19,90


„Pannfisch “
Lachs-, Kabeljau- und Heilbutt Filets gebraten, Dijon-Senfsoße, Bratkartoffeln
19,90


„Spaghetti mit Hokkaido-Kürbis“
Spaghetti, Hokkaido-Kürbis, Feta, Cherry-Tomaten, Rucola,                                                                                                      rote Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chili
18,90


„Wiener Schnitzel- Das Original“
Kalbsschnitzel, Preiselbeeren, Zitrone, Pommes frites
21,90


„Zander auf der Haut gebraten“
Zander auf der Haut gebraten, Fenchelgemüse, Senf, Senfsaat,                                                                                           Sahne, Pernod, Butter, Petersilienkartoffeln Zitrone. 

 22,90


„Spaghetti mit Rinderstreifen“
frische Spaghetti, frische Champignons, Sahne, Rinderstreifen
Lauch, Thymian, frische Kräuter, Knoblauch, Rucola, Parmesan
22,90


„geschmorte Ochsenbäckchen“
Rotkappen, Schalotten, Sellerie, Karotten, Knoblauch, Portwein, Kürbis-Kartoffel Püree
24,90

"Gänsebraten"
mit Kartoffelklößen, karamellisiertem Rotkraut und Gänseschmorsauce
28,90


„Gegrilltes Hüftsteak“
Argentinische Steakhüfte, Kräuterbutter,
Sauerrahm, Waffelkartoffeln
200 g     24,90
250 g     28,90





„Crème brûlée“                                                                                                                                                                                               Ei, Sahne, Milch, Vanille, brauner Zucker                                                                                                                                             7,50